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锡纸可以放微波炉吗,加热后有毒吗有没有爆炸危险?

微波炉是我们生活中很常见的一种家用电器,不仅可以加热食物,并且可以通过微波炉制作很多美食,而现在很多外卖商家基本都是用锡纸碗打包食物,不少人就会有疑问了,锡纸打包的食物如果放凉了,可以放在微波炉里加热吗?加热之后会不会有毒,或者有其它危险呢?下面我们就来科普一下。

锡纸可以放微波炉吗

当食物冷却后,许多人想直接把锡纸打包的食物放在微波炉里加热,其实这是不可以的,当然了,如果是小面积加热如蛋挞是可以的,但是大面积的加热是万万不能的,若强行将带有锡纸的食物放入微波炉加热,轻则造成微波炉不均匀加热,效率降低,重则造成微波炉火花,发生爆炸!

锡纸可以放微波炉吗,加热后有毒吗有没有爆炸危险?

因为微波具有很高的能量,使金属物质中的电子异常活跃,当到达一定程度时,就会放电,就是锡纸放电电击到微波炉,将起烧黑(因为放电产生高温)。

但是,也可以利用金属等反射微波的性质来达到一些特殊效果,锡纸(铝箔)也是一种金属的物质,它也可以反射微波,如果我们往烹煮需时较长的食物时,利用少量的锡纸包裹易熟的都分,烹煮一会后再除掉锡纸,继续烹调,这便可以使食物熟得更均匀,不过在使用时,应把光面的部分贴近食物,以减低反射的能量。

除了锡纸还有什么东西不能放微波炉加热

锡纸可以放微波炉吗,加热后有毒吗有没有爆炸危险?

1、水

微波炉加热水时,由于水不流动,只是温度的上升,所以有可能已经到达沸点,水也不会沸腾。此时,从外观看,水没有“开”,但水的温度已经非常高,稍微一点扰动比如拿水的动作,都可能使水沸腾,造成烫伤。其他液体,如牛奶、咖啡、汤等,若是长时间在微波炉里加热也会出现这种“爆沸”的现象,只不过它们中还有其他成分,不容易过热。

2、鸡蛋

带壳的鸡蛋或者不带壳的水煮蛋都不能直接放进微波炉加热,内部压力过高会在微波炉里面或者准备吃的时候炸开,轻则把微波炉炸成黑暗料理现场,重则炸伤或者烫伤自己。当然打散的蒸蛋或者是荷包蛋是可以的。

3、金属餐具、锡纸

虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。另外,任何金属都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,也不行。

4、高脂肪/低水分食物

高脂肪食物如油炸食品、动物内脏、肥肉等;低水分食物如鱼干、肉干、鱿鱼丝等。微波加热时非常容易糊,易产生致癌物质。这类食物尽量别选择微波炉加热,一定要用,请控制好时间。除此外,还有一个友情提醒:大部分的水果也不适合直接放微波炉加热(应该也没人这么做吧)。

5、水果

像鸡蛋一样表皮密封的水果,比如葡萄,荔枝,圣女果,蓝莓等等,放入微波炉加热,在微波炉的震动之下,同样也很有可能引发爆炸。当然,应该也很少有人会将水果放入微波炉进行加热吧。

6、纸袋、牛奶盒

任何纸质物品都不应该放入微波炉中,微波炉连金属都能点燃,何况是易燃的纸质?牛奶盒大多数是纸质或塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单。

7、辣椒

加热辣椒本身可能没有什么问题,但是加热完毕后,当你打开微波炉门时,热辣椒中散发的化学物质很有可能会刺激双眼甚至灼伤喉咙,所以也是很不安全的。

8、塑料容器

多数塑料不宜用微波炉加热,能放进微波炉里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,为了保险起见,除非本身就标注着可以加热,否则不要加热塑料容器。

9、漆器类器皿

漆器表面是由不同色漆涂制而成,加热时表面的漆遇热会脱落、融化,产生有害物质,污染食物,容器也会出现裂痕。

10、什么也不放

让微波炉空转,也会出现意外。如果微波炉内没有东西吸收微波,那么磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波,然后自燃。

使用微波炉要注意什么

锡纸可以放微波炉吗,加热后有毒吗有没有爆炸危险?

1、别使用封闭型的容器

否则,也容易像鸡蛋一样,长时间加热后里面的食材会爆、散出来,易造成烫伤。

所以,如果容器的盖子是无孔的,那么在放入微波加热时,最好取下。

Ps:有些PP塑料或玻璃餐盒的盖子是PS材质的,也不适合用于微波炉。

2、使用可微波保鲜膜

市面上的保鲜膜多半是PE(聚乙烯)、PVC(聚氯乙烯)、PVDC(聚偏二氯乙烯)和PMP(聚甲基戊烯)材质的,其中只有PVDC(聚偏二氯乙烯)和PMP(聚甲基戊烯)能分别耐受140℃和180℃的高温,所以可以用于微波炉。

当然,也可以直接购买标识有[可微波加热]的保鲜膜。